携手中华老字号，启封美味新篇章

       我国拥有庞大的人口，同时也是肉类消费大国。随着现代化进程的不断加速，以鲜肉为主的消费习惯正逐渐向罐头、预制菜等肉类深加工方向倾斜，就此为肉制品市场注入新的活力，焕发巨大的发展潜力。

       罐头名企上海梅林是拥有近百年历史的中华老字号企业，除了深受消费者喜爱的梅林午餐肉外，梅林股份还经营“冠生园”“大白兔”“爱森”“苏食”等一批国内外著名品牌，享有较高的品牌知名度。

       近日，为响应预制菜产业发展潮流，梅林选定欧保为合作伙伴，为其两家罐头工厂之一——上海梅林正广和（绵阳）有限公司4万吨食品加工生产线技改项目提供稳定的热力供应。

       梅林（绵阳）现拥有三个大类、60多个规格品种的生产能力，技改后预计年产红烧肉罐头1万t/a、午餐肉罐头2.5万t/a、八宝饭罐头0.5万t/a，期间新增热力需求为10.5MW。

       在生产罐头食品等产品的过程中，需要经历腌制、斩拌、压膜等多个复杂的工艺流程。其中消毒杀菌又是决定罐头类产品最终出品质量及食用安全的关键一环，对热力供应的要求不可谓不严苛。作为核心供热元件，燃烧设备的起到的作用十分重要。

       设备热效率低、能耗高、环保性能不佳是当今食品加工行业仍在面临的普遍性难题，欧保ES-GE系列低氮燃烧设备因其扎实的产品实力和出色的环保能力在市场中脱颖而出。

       该系列燃烧设备拥有“5低”优势，低碳、低氮、低氧、低噪音、低电耗，全方位优化提升客户得投用效果。项目采用天然气为燃料，并运用欧保D型分级配比燃烧技术和真空内混等技术，在确保燃料充分燃烧的同时，成功帮助客户实现NOx排放小于30mg/Nm³的环保要求。

       此外，针对控制系统易出现的分散、不兼容、多点多方位操控等问题，欧保先进集成控制系统优化软件的兼容性及电控的统一性，提高操控性和现场的安全系数，为肉制品市场深加工产品标准化、智能化、现代化建设发挥积极作用。

       赋能老字号，启封新篇章。欧保始终聚焦客户及市场需求，拓力创新，以技术实力夯实发展基础，入局食品深加工新赛道，助力行业绿色转型加速发展。